Humus clasic - Reteta gustoasa de casa

de Retete_gustoase in Mancaruri de post, 20 Mar 2025 | 1938 vizualizari

 

Humusul este o pastă cremoasă pe bază de năut, tahini (pastă de susan), usturoi, lămâie și ulei de măsline, originară din Orientul Mijlociu. Este un preparat extrem de apreciat în bucătăriile din întreaga lume datorită gustului său bogat și valorilor sale nutritive. Il poti pregati in dievrse combinatii, practic este unul dintre cele mai versatile preparate.
Pentru acest Humus clasic - Reteta gustoasa de casa, am folosit urmatoarele ingrediente: naut, pasta susan (tahini), lamaie, usturoi, ulei de masline, condimente.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Humus clasic - Reteta gustoasa de casa:
  • 1 conserva naut (400 g) sau 250 g naut fiert in casa
  • 2 linguri pasta de susan (tahini)
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita chimen macinat (daca nu va place, nu puneti)
  • 3-4 linguri apa rece (pentru cremozitate)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Humus clasic - Reteta gustoasa de casa:

Cum se prepara acest Humus clasic - Reteta gustoasa de casa:

Scurge si clateste nautul (daca folosesti din conserva). Daca vrei un hummus extra fin, poti indeparta cojile boabelor de naut.

Paseaza usturoiul cu zeama de lamaie si lasa-l cateva minute pentru a-si intensifica aroma.

Adauga tahini, sare, chimen si ulei de masline, apoi incepe sa mixezi cu un blender. Incorporeaza nautul treptat, mixand pana devine o pasta omogena. Adauga apa rece putin cate putin, mixand in continuare pana obtii textura dorita. Vei vedea ca iese mai fin si mai cremos daca adaugi putina apa rece.

Potriveste gustul cu condimente, apoi transfera humusul intr-un bol.

Garniseste cu ulei de masline, boia afumata, mix de seminte sau cu ce iti place.

Serveste cu paine prajita, lipie proaspata, legume crude, etc.

Incearca si reteta de Humus cu avocado, o varianta foarte gustoasa sau reteta de Humus cu ardei copt.

Din seria preparatelor pe baza de naut, iti recomandam si reteta de Tocanita de naut, o reteta gustoasa de post.

Daca ti-a placut reteta noastra "Humus clasic - Reteta gustoasa de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de post cu naut