Fasolea uscata cumparata din piata este tratata si nu face gargarite. Fasolea adusa de la tara se pastreaza foarte bine peste iarna la rece, deci nu trebuie tinuta in casa unde este cald ci in balcon la frig, sau, daca vremea s-a incalzit, se pune intr-un borcan mare, din cel pentru muraturi, amestecata cu sare grunjoasa si nu vei mai avea probleme. Ambele metode sunt verificate de mine si sunt foarte eficiente.