Iaurt de casa

Laptele se pune la fiert si lasam sa se raceasca  dar nu de tot , luam smintina care s-a format deasupra , ( laptele trebuie sa fie caldut ca  apa de pine).

Intr-un vas de preferinta de lut dar daca nu este e bun orice, eu am folosit un recipient de plastic, il ungem cu iaurtul  apoi punem laptele caldut acoperim vasul si-l punem linga o sursa de caldura .

A doua zi iaurtul este gata pentru a fi savurat.Cel mai bun si sanatos iaurt.Sa va fie de folos.