Inghetata mea de cacao

Faina, zaharul si cacaoa se amesteca intr-o cratita.

Se pun pe foc si se adauga incet apa, sa nu faca cocoloase.

Se amesteca continuu pina obtinem o textura de ciulama. Adaugam romul. Lasam crema putin la racit.

Separam ouale. Batem albusurile spuma cu 4 linguri de zahar.

Galbenusurile le incrporam pe rind in crema.

Adaugam albusurile incet, amestecind cu o lingura de sus in jos,

sa ramina pufoasa compozitia.

Se pune  crema in aparatul de inghetata, iar dupa 30 de minute poate fi savurata.

Sau poate fi pusa intr-un vas la congelator.