Inimi cu ciocolata

Pentru inceput batem untul spuma. Adaugam zaharul, mierea de albine, scortisoara, coaja de lamaie, esenta de vanilie si apa minerala. Le mixam pana se topeste zaharul si compozitia arata ca o spuma. Punem apoi oul si continuam sa mixam.
La sfarsit adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt. Obtinem un aluat moale, pe care il impachetam in folie alimentara. Il dam la frigider pentru o ora.

Cand aluatul s-a intarit, il intindem pe un fund pe care am presarat putina faina. Taiem biscuitii cu forme de inima. Ii coacem 8-10 minute in cuptorul preancalzit la 180°C.Cat timp se coc biscutii preagtim glazura de ciocolata, astfel incat atunci cand ii scoatem scufundam jumatate de biscuit in ciocolata topita. Ii punem la uscat pe un gratar sau pe hartie de copt