Am preparat slaninuta cu boia, la care am pus si mar, la fierbere. Este o reteta banateana. De fapt bucata de slanina cruda de porc era destinata fierberii . In ultimul moment am schimbat macazul pentru ca am poftit jumeri . Am obiceiul sa prepar jumeri exact cat se gusta si sunt proaspete 1-2 zile , nu in cantitati mari .
INGREDIENTE
- 1.5 kg slanina cruda de porc -de casa
- 3 catei usturoi-din gradina
- 2 mere mici si acre -din livada
- 1 ardei -din gradina
- 1 ceapa -din gradina
- sare
15comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Jumeri prajite cu mar, la multicooker:
- Grasimea de porc de pe burta se taie bucati de marimea preferata .
- Eu le tai cam cat o cutiuta de chibrituri pentru ca vor scadea mult la prajire .
- Eu am preparat jumerile la multicookerul Philipps din dotare .
- Setez pe programul fry timp de 30 minute .
- JUmerile sunt in siguranta , nu se vor arde .Stiu ca pot sa ma ocup de alta activitate .
- Cand incepe sa se eliberze grasime si aceasta sa se incinga se pregatesc legumele si merele .
- In ultimele 10 minute de prajire se pun merele intregi [nu se taie sa nu se imprastie ].
- Ardeiul se pune intreg . Ceapa si usturoiul se pot curata de mustati si se pot pune cu coaja .
- AStentie usturoiul si ceapa nu se prajesc prea mult pentru ca dau gust greu si amar .
- La sfarsit cand jumerile sunt rumene si usor crocante se scot cu o paleta din untura si se lasa la scurs intr-o sita .
- Sub sita se pune un bol ca sa colecteze grasimea calda ce se scurge de pe jumeri .
- Se sareaza jumerile si se servesc calde sau reci cu ceapa , rosii , ardei , mustar , sau hrean .
- Sunt gustoase alaturi de paine proaspata !!!!
- Untura rezultatata ,grozav de gustoasa , dupa racire se poate folosi unsa pe paine ca aperitiv .
TIPS-URI
1
Preparati cantitati mici de jumari . Cat se mananca proaspete in 1-2 zile .
2
Marul se pune intreg. Daca-l taiati se imprastie in untura si se arde.
3
Eu sarez jumarile calde . Sunt mai gustoase sarate . Se spune ca sarea le inmoaie . Eu nu am observat si-mi plac asa .
Daca ti-a placut reteta noastra "Jumeri prajite cu mar, la multicooker" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (15)
Yami! Ce bunătate! 
Il trimit pe sot la tine! 
imi lasa gura apa
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
