Kimchi

de Anett in Muraturi, 18 Mai 2016 | 13933 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza chinezeasca mijlocie
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 mar
  • 1 bucata de 2-3 cm ghimbir
  • 1/4 cana sare
  • 25 gr boia de ardei iute
  • 1 morcov
  • 4 catei de usturoi
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kimchi:

Taiem varza chinezeasca in patru bucati si clatim bine cu apa. Apoi taiem in cubulete mai mari si presarim bine cu sare. Lasam deoparte pentru cateva ore (se poate si peste noapte).

A doua zi clatim cu apa si lasam sa se scurga.

Intre timp maruntim ceapa verde, razuim merele si morcovul si le amestecam cu varza. Pisam usturoiul si razuim ghimbirul apoi le introducem in bolul cu legume. Presarim cu boia de ardei iute si le amestecam bine. Gustam si daca simtim nevoia mai adaugam sare.

Punem totul intr-un borcan care se inchide bine si lasam cateva zile sa stea la un loc racoros. E preferat sa lasam la fermentat cateva zile, apoi vom pastra in frigider.

TIPS-URI

1

putem adauga sos de peste, ridichi si pere

Daca ti-a placut reteta noastra "Kimchi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]