Lasagna Bolognese

de RataciriCulinare in Lasagna, 15 Mar 2015 | 5413 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Sos Bolognese:
  • 500 g carne tocata vita,
  • 500 g rosii tocate cubulete in sos,
  • 200 ml apa,un morcov,
  • 3 catei usturoi,o ceapa,sare, piper, foaie de dafin,
  • condimente de Provence.
  • Ingrediente Sos Bechamel:
  • 500 ml lapte,
  • 60 g faina,
  • 50 g unt,
  • nucsoara, sare.
  • Ingredinete lasagna:
  • 1/2 pachet foi de lasagna,
  • 300 g mozzarela rasa,
  • 200 g parmezan ras,
  • Sos Bechamel,
  • Sos Bolognese.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna Bolognese:

Mod de preparare Sos Bolognese:

Mixam ceapa, morcovul si cateii de usturoi impreuna cu sarea, piperul si condimentele, turnam 20 ml ulei de masline intr-o cratita si calim amestecul de legume impreuna cu carnea de vita pana se inmoaie (2-3 minute). Adaugam rosiile si apa si lasam la foc mic timp de 60 minute amestecand din cand in cand, compozitia trebuie sa fie ca un sos.

Mod de preparare Sos Bechamel:

Topim untul intr-o cratita cu fund dublu, adaugam faina si amestecam continuu, adaugam laptele treptat, sarea si nucsoara, lasand sa fiarba 20 de minute. Sosul se tine la cald (atentie sa nu prinda crusta).

Mod de preparare Lasagna:

Intr-un vas dreptunghiular, termorezistent asezam in straturi foile de lasagna, sosul bechamel, parmezan si sosul bolognese. Repetam procesul pentru a obtine 4 straturi iar ultimul strat sa fie alcatuit din foaie de lasagna, sos bechamel, parmezan si mozzarela.

Bagam totul la cuptor pentru 30 minute (pana se gratineaza mozzarela).

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna Bolognese" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

ieri la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

ieri la 11:08

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

pe 24.09 la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]