Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte?
E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa.
Reteta video completa o gasesti mai sus!
Pofta buna!
INGREDIENTE
- Foi lasagna – 18 buc
- Zucchini – 1 buc
- Dovlecei – 2 buc
- Vinete – 2 buc
- Ulei de masline – 100 ml
- Busuioc Kamis – 2 linguri
- Boia dulce Kamis – 2 linguri
- Cimbru Kamis – 2 linguri
- Sare, piper – dupa gust
- Sos de rosii:
- Ceapa rosie – 2 buc
- Ciuperci – 300 g
- Ulei de masline – 30 ml
- Usturoi granulat Kamis – ½ lingura
- Vin rosu – 50 ml
- Rosii uscate – 150 g
- Rosii cuburi la conserva – 250 g
- Zahar – ½ lingurita
- Sare, piper
- Sos Bechamel:
- Unt – 50 g
- Faina – 50 g
- Lapte cald – 850 ml
- Frunze Dafin Kamis – 2 frunze
- Sare si piper alb – dupa gust
- Nucsoara rasa Kamis – ½ lingurita
- Ceapa granulata Kamis – 1 lingurita
- In plus:
- Branza de burduf – 300 g
- Mozzarella – 250 g
18comentează
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna vegetariana:
Taie vinetele, dovleceii si zucchini rondele;
Stropeste-le cu ulei de masline si condimenteaza-le cu busuioc, boia dulce, cimbru, sare si piper; Baga-le la cuptor la 180 de grade C, pentru cca 15 min;
Sos Bechamel:
Topeste untul intr-o craticioara;
Adauga faina si incorporeaz-o pana la omogenizare;
Pune laptele cald si amesteca cu un tel;
Pune frunzele de dafin, sare si piper alb dupa gust;
Adauga nucsoara si ceapa granulata;
Amesteca pana se incheaga;
Scoate foile de dafin;
Rupe branza de burduf;
Da mozzarella pe razatoare;
Asamblare:
Pune1-2 polonice de sos bechamel in tava de cuptor
Pune 6 foi de lasagna intercalate;
Pune alt strat de sos bechamel si sos de rosii;
Intercaleaza apoi vinete, dovlecei si zucchini;
Presara un strat de mozzarella si burduf;
Pune alte 6 foi de lasagna urmate de sos bechamel;
Intinde-l bine si adauga si restul de sos de rosii;
Pune un alt strat de vinete, dovlecei si zucchini;
Presara alt strat de mozzarella si burduf;
Adauga ultimul strat de foi de lasagna si ultimul strat de sos bechamel;
Pune restul de mozzarella si burduf ramase;
Da la cuptor cca 15-20 min, la 180 de grade Celsius, pana se gratineaza totul;
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna vegetariana" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
