Macrou cu lamaie

Pestele se curata si se spala in cateva ape. Se face o marinata pentru peste din zeama de la o lamaie, ulei, sare si piper.  Se freaca pestele cu aceasta marinata si se lasa pentru o ora. Intr-o tava dreptunghiulara se pun pestii intregi (chiar si cu capatana- arata mai bine).  Se pune un pahar de vin alb peste ei si lamaile taiate feliute. Se lasa la cuptor pentru o ora la foc mediu (180 grade C). Patrunjelul tocat marunt se presara cand se scoate din cuptor. Se serveste cu cartofi natur.