De multa vreme imi propusesem sa fac maia pentru a face paine de casa, dar abia acum am reusit
INGREDIENTE
- 400 gr faina de secara
- 400 ml apa calduta
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Maia pentru paine:
Ziua 1: Amestecam intr-un vas 100 gr faina de secara cu 100 ml apa calduta. Lasam amestecul la loc cald(30 grade C) pentru 24 ore.
Ziua 2: Adaugam 100 gr faina de secara si 100 ml apa calduta si amestecam bine. Lasam din nou la loc caldut (cca25 grade C pentru 24 ore).
Ziua 3: Mai adaugam 200 gr faina de secara si 200 ml apa calduta, amestecam si le pastram in aceleasi conditii pentru 24 ore ca in ziua 2. Acum maiaua noastra va trebui sa fie suficient de acra. Daca nu este o mai lasam la cald o zi.
Din acest moment maiaua poate fi folosita la paine. Poate fi pastrata la frigider pentru 2 saptamani, dar se poate pastra si in congelator. Se va activa cand va fi scoasa la caldura, aer.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
377 puncte
300 puncte
116 puncte
85 puncte
80 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
