Mamaliga as minca in orice parte a zilei...la mine a fost un prinz rapid cu ce aveam prin frigider, care a astimparat foamea si dorul de mamaligutza....
INGREDIENTE
pt mamaliga:
- 1 cana faina malai
- 3 cani apa
- 1 praf de sare
pt umplutura:
- 300 gr brinza dulce de vaci(de la Lidl)
- 2 fire cirnati traditionali cu cimbru si busuioc(de la Poiana Marului)
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura unt
- 3 oua
- 2-3 linguri smantina
- 2-3 felii brinza Cheddar
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliguta in straturi:
Din apa, sare si faina de malai am facut o mamaligutza.
Intr-un vas termorezistent am pus cubulete de unt, jumatate din mamaliga, brinza de vaci si restul de mamaliga. Cirnatii i-am taiat feliute subtiri si i-a tras la tigaie in putin ulei de masline. Cind au fost gata i-am pus peste ultimul strat de mamaliga.
Am acoperit vasul cu capac, l-am dat la cuptorul incins la 180 grade pt 15 minut. Ouale le-am batut cu un praf de sare si smantina, le-am pus peste cirnaciori dupa ce vasul a stat 15 minute la cuptor , feliute mici de brinza Cheddar peste ou, am acoperit vasul si am mai dat 5-10 minute la cuptor.
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
serviti cu smintina sau iaurt gras in farfurie
2
daca lasati mamaliga sa se raceasca, sa fie doar putin calduta, o puteti taia si servii ca pe tort
vreau si eu
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
