Mancare de ardei copti

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in putin ulei de masline. Dupa ce s-a inmuiat se adauga ardeiul taiat cubulete si mai calim putin.

Adaugam apoi o cana de apa si pasta de ardei sau bulionul. Dupa ce incepe sa fiarba adaugam piper, dafin si cimbru si lasam sa fiarba pana scade sosul si ardeiul este fiert.

Adaugam apoi ardeiul copt si curatat de seminte si mai lasam sa dea cateva clocote. Daca este prea subtire sosul se poate lega cu o lingura de faina desfacuta in putina apa. Potrivim de sare si stingem focul.

Si gata o mancare rapida, delicioasa si numai buna in post.