Mancare de cartofi cu castraveti murati

se curata cartofii, ceapa si morcovul, se spala si se taie cubulete. Intr-o oala se pun uleiul si cartofii cu ceapa si morcovul. Se lasa la calit 4-5 minute pana  ceapa si cartofii devin aurii. Se acopera de apa si se lasa pana da in clocot, apoi se taie castraveciorii fasii si se pun in oala cu celelalte ingrediente

Se lasa totul pana fierb legumele, apoi se adauga pasta de rosii sau bulion, se mai lasa pana fierbe si pasta de rosii, se condimenteaza de sare si se da jos de pe foc apoi se adauga telina