Mancare de spanac

Spanacul il spalam si ii taiem coditele.

Punem apa cu condimente intr-o oala si cand fierbe(clocoteste)adaugam peste spanac si lasam cca (3-5 min) il scurgem de apa bine,dupa care il tocam(eu l-am pasat cu blenderul)

Calim ceapa si usturoiul tocat,adaugam spanacul,zeama in care am oparit spanacul, amestecam bine si lasam sa fiarba la foc mic,

Amestecam faina cu paharul de lapte si il adaugam peste spanac,amestecam bine sa nu faca cocoloase,lasam sa fiarba pana obtinem consisitenta dorita,potrivim de sare dupa gust