Mancare taraneasca de gogonele murate si porc

de Toamna07 in Mancaruri cu carne, 3 Feb 2015 | 6325 vizualizari

 

Inca din copilarie imi placeau mancarurile cu muraturi . Mama mea imi facea mancare de castraveti murati in fiecare iarna. Imi place combinatia de acru cu carnea de porc sau pasare. Dupa Mancarea de castraveti murati si pui va provoc sa pregatiti si acest preparat taranesc foarte bun . Cred ca tuturor gospodinelor le prisosesc muraturile !:)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg gogonele
  • 1 kg carne de poc taiata in cubulete
  • 1 morcov mare taiat in rondele
  • 1 ceapa mare taiata pestisori
  • 1 cana cu rosii in bulion
  • 1 /2 lingurita pasta de ardei iute
  • cimbru,sare si piper patrunjel uscat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare taraneasca de gogonele murate si porc:

Cu o seara inainte de ne apuca de gatit aceasta mancarica vom taia gogonelele murate in felii si le vom lasa in apa rece pana a doua zi.Le scurgem bine de apa sarata .

Acum, vom pune feliile de gogonele la fiert intr-o oala cu apa .Le fierbem pentru 30-40 de minute. In acest timp vom cali carnea in ulei .O presaram cu sare si piper.Punem capacul si micsoram focul.O lasam sa se inabuse pentru 10 minute. Adaugam ceapa si morcovul . Amestecam bine. Asezam muraturile si turnam 300 ml apa fiarta.Acoperim si lasam pana cand feliile de gogonea se patrund, aproape, usor cu furculita.Ele vor fi al dente,nu se vor inmuia de tot.

Punem rosiile,pasta de ardei si cimbru.Acoperim pentru inca 10 minute,pe foc mic. Asezonam si presaram patrunjel.

Este foarte gustoasa .Putin acrisoara, dulceaga de la morcov si densa de la porc.

O sa va placa ! :)

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare taraneasca de gogonele murate si porc" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

Aparat de vidat VS5910X

- 360 lei
1799.99 lei
1439.99 lei

COMENTARII (9)

mihaelar63 1

04.02.2015, 13:45

Sunt sigura ca este gustoasa

Xandrinne 1

07.02.2015, 09:20

Cred ca e tare buna!

Toamna07 1

14.02.2015, 16:27

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]