Inspirata dintr-un preparat oriental cu vinete, am preparat aceasta mancarica. Eu nu am folosit condimentele specifice bucatariei nord -africane si am adaugat si cartofi. Parca in reteta originala se folosea bulgur.
INGREDIENTE
- 3 morcovi
- 2 cartofi
- 1 vanata
- 1 ceapa mare rosie
- 1 rosie mare
- 4 linguri ulei
- 2 linguri pasta rosii
- 2 linguri ovaz decorticat
- 1 lingurita pasta ardei -preparat in casa
- patrunjel verde
- sare
14comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica cu cartofi, vinete si ovaz:
- Pentru inceput se caleste ceapa taiata pestisori in ulei .
- Adugati morcovii maruntiti dupa preferinta . Sarati .
- Cartofii si vanata se taie cuburi si se pune la mancare .
- Se pune pasta de rosii si cea de ardei si se amesteca .
- Completati cu apa sa treaca cu doua degete peste legume .
- Se pun boabele de ovazsi se fierbe la foc domol 15-20 minute pana cand morcovul este patruns .
- Adugati cate putina apa daca este necesar .
- Spre sfarsitul prepararii se pune rosia tocata si patrunjel verde tocat pentru a da mancarii o nota de prospetime .
TIPS-URI
1
Spre sfarsitul prepararii se pune rosia tocata si patrunjel verde tocat pentru a da mancarii o nota de prospetime .
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica cu cartofi, vinete si ovaz" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
