Mancarica de cartofi noi cu marar

Cartofii se curata si se spala, dupa asta ii taiem cuburi. Intr-o oala facem prajeala din ceapa si ulei, dupa care adaugam cartofii taiati. Punem in oala apa cu o cana mai mult decat cartofi. Lasam sa fiarba iar cand vedem ca incepe sa scada apa adaugam mararul, patrunjelul, condimentele si sarea dupa gust. Si il lasam sa mai fiarba pana cand se sfarama cartofi. De preferinta daca cepele ar fi verzi ar da un gust mai bun si un aspect mai placut.

Pofta buna!