Mancarica de castraveti murati cu pui

de Oana in Pui, 10 Apr 2011 | 24328 vizualizari

 

Daca nu punem pui vom avea o delicioasa mancare de post

 

INGREDIENTE

  • 4 ciocanele de pui
  • 500 g castraveti murati in saramura
  • 2 cepe
  • un ardei capia
  • 3 catei de usturoi
  • o cana cu vin alb
  • 2 linguri cu bulion
  • 1 lingura cu faina
  • o legatura de marar verde
  • o frunza de dafin
  • 2 linguri cu ulei
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de castraveti murati cu pui:

Castravetii murati se taie rondele de jumatate de centimetru, se spala cu apa rece si apoi se scufunda intr-o craticioara cu apa clocotita. Se lasa acolo 15 minute, apoi se scurg si se spala iar cu apa rece.

Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se toaca cubulete, la fel si ardeiul capia. Intr-o cratita se incinge uleiul, se prajesc putin pulpele de pui spalate bine, se adauga ceapa si usturoiul si se stinge cu vinul alb. Se adauga si ardeiul capia si se lasa la fiert 5 minute. Se adauga apoi rondelele de castraveti murati, se mai pune o cana cu apa fiarta si se lasa sa fiarba la foc mic 20 de minute. Se condimenteaza cu baza mirodenia fuchs. Bulionul se freaca cu faina si se dizolva intr-o ceasca cu apa fierbinte, apoi se toarna in mancare. Se amesteca in continuu, se mai lasa putin la fiert si se stinge focul. Se presara mararul tocat fin.

TIPS-URI

1

Nu se mai adauga sare la mancare dacat daca este necesar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de castraveti murati cu pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada de pui cu spanac