Măr în sos de caramel à la Ionix

Marul de spala, se curata de coaja, se taie-n doua si se taie felii.

Intr-o tigaie de Teflon punem zaharul la  caramelizat.

Cand zaharul s-a caramelizat punem untul si amestecam pentru a se omogeniza.

Dupa ce am incorporate untul in caramel, adaugam iaurtul si amestecam bine. Punem merele in tigaie si le lasam circa 2 minute

Presaram lingurita cu faina in sosul format, indepartand intr-un colt al tigaii merele, si amestecam bine fara a face cocoloase.

Lasam 2 minute amestecand intruna pentru a intra bine sosul in mere.

Eu le-am servit alaturi de inghetata si sos de fructe de padure dar marul merge perfect si simplu.  

Pofta buna!