Melci cu usturoi si ierburi aromate

de corina241 in Aperitive / Garnituri, 12 Iun 2012 | 4205 vizualizari

 

Cu parere de rau ca am facut portie mica,data viitoare voi dubla cantitatile...am deja comenzi(prietenei mele AMA, cu mare drag:*)

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 220 ml lapte caldut
  • 10 g drojdie proaspata
  • 350 g faina
  • 1 lingurita sare
  • 100 ml ulei
  • 1 ou
  • Umplutura:
  • 7-8 catei de usturoi
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita de ierburi(putin cimbru+oregano+marar uscat)
  • 70 g unt la temperatura camerei
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melci cu usturoi si ierburi aromate:

Se prepara aluatul: Drojdia se dizolva in laptele caldut.Pregatim un lighenus de plastic,unde punem faina,iar in mijloc formam un cuib,unde presaram sarea,turnam laptele cu drojdia bine dizolvata si incepem sa le incorporam,imediat punem si oul,iar catre final cand aluatul este aproape gata pentru dospit punem si uleiul,cuprinzandu-l foarte bine in aluat. Lasam la dospit pana isi dubleaza cantitatea.

Umplutura:Frecam untul cu ierburile,usturoiul strivit cu presa si sarea.Impartim pasta in 3 parti egale.

Aluatul bine dospit il impartim in 3 parti egale pe masa de lucru data cu putina faina.Intindem din fiecare bucata o foaie dreptunghiulara subtire alungita(mi-au iesit fasii dreptunghiulare de cca 80cm) vezi foto3. Ungem foaie de aluat cu o parte din pasta de unt, usturoi si ierburi (trebuie lasat ff putin si pentru uns deasupra). Rulam aluatul pe lung vezi foto 4. Taiem ruloul obtinut cu un cutter pe toata lungimea. Taietura trebuie sa aiba o adancime cam pana la jumatatea ruloului si departam putin marginile taieturii.vezi foto 4. Incepem sa rulam incet formand un mic melc pe care il ungem putin cu pasta ramasa.

Punem painicile pe tava cuptorului cu hartie de copt.Dam cuptorul la 220 C pentru aproximativ 45 minute pana painicile sunt rumene.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Melci cu usturoi si ierburi aromate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (40)

mirela0911 1

24.07.2012, 18:20

La multi ani!

lia maria 1

24.07.2012, 19:11

La multi ani cu sanatate si fericire din belsug !

ela 1

24.07.2012, 22:31

la multi ani!!!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Oua umplute