Melcişori însiropaţi

de diaconta in Dulciuri, 28 Ian 2013 | 10190 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru coca:
  • 500 g faina
  • 30 g drojdie
  • 50 g zahar
  • 5 galbenusuri de ou
  • 70 g unt
  • ½ lingurita sare
  • 200 ml lapte
  • 100 ml apa calduta
  • Pentru umplutura:
  • 200 g unt
  • 3 linguri zahar brun
  • 200 g nuca macinata
  • Pentru însiropat:
  • 300 ml lapte
  • 3 linguri zahar
  • vanilie
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melcişori însiropaţi:

Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.

Drojdia am amestecat-o cu o lingurita zahar,o lingura faina si putin lapte caldut(nu fiebinte!!!) .Am lasat sa dospeasca.

Faina cernuta se pune într-un vas,punem  drojdia,galbenusurile,untul topit caldut,zaharul si sarea.

Am adaugat cate putin lapte caldut si apa calduta si ea.

Nu puneti toata cantitatea de lichid daca nu este cazul.

Am framântat un aluat omogen, care se va desprinde de peretii vasului.

Am lasat la dospit în loc caldut pâna si-a dublat volumul.

Am întins o foaie cam de 1 cm grosime pe blatul înfainat.

Am uns foaia cu unt,apoi ampresarat zaharul brun si nuca macinata.

Am rulat foaia,apoi am taiat bucati pe care le-am pus într-o tava de tort cu pereti detasabili.

Se pot pune la fel de bine si într-o tava dreptunghiulara.

Am acoperit si i-am mai lasat sa creasca 15 minute.

Am pus apoi tava în cuptorul preîncalzit.

Dupa 30 de minute am pus laptele fierbinte amestecat cu zaharul si vanilie si am mai lasat la cuptor 15 minute.

Sunt foarte buni calzi.Pufoşi,însiropaţi,aromaţi,delicioşi.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Melcişori însiropaţi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

gaby_duceag 1

29.01.2013, 23:27

numa bunataturi faci! si eu abia apuc sa trec pe la ele

diaconta 1

29.01.2013, 23:39

lasa Gaby ca acum fac cam rarutz si-o sa fie si mai rarutz )))
nici eu nu am apucat sa zic vorbe la retetele din ultimele doua zile,au fost asa multeeeeeeeeee

gaby_duceag 1

29.01.2013, 23:42

exact asta scriam acum pe wall..
imi pare rau ca nu le pot vizualiza pe toate...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

ieri la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

ieri la 15:01

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă

pe 30.01 la 09:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Melci cu nuca si cacao