Mere flambate cu nuca

Merele se curata si se taie bucati potrivite.

Le adaugam intr-o cratita,adaugam stafidele zaharul,zeama de lamaie si visinata,lasam sa fiarba inabusit cca 5 min la foc mic.

Merele trebuie sa fie moi dar sa nu sa se zdrobeasca.

Scoatem merele cu stafidele intr-o farfurie acoperim si in lichidul ramas adaugam smantana,nuca taiata bucati si punem pe foc cca 1 min sa se incalzeaza putin fara sa dea in clocot.

Intr-o farfurie adaugam sosul si deasupra merele cu stafidele