Mini chec pufos cu ciocolata

Mixezi untul moale la temperatura camerei impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana obtii o spuma omogena,in care nu se mai simt cristalele de zahar

Adaugi treptat ouale si coaja de lamaie, mixezi in continuare pana se dizolva zaharul.

In aceasta compozitie incorporezi faina cernuta cu praful de copt si omogenizezi (impreuna cu fulgii ).

Ungi si tapetezi cu hartie forme de briose sau chec si torni compozitia usor pana la 3/4 din inaltimea lor si cu ajutorul unui pos subtire la varf( pui crema de ciocolata finetti.)

Cand s-au rumenit usor le scoti si le probezi cu o scobitoare.