Minitarte cu crema de capsuni, Miez de Lapte si frisca

de Sidy in Prajituri, 27 Apr 2013 | 4758 vizualizari

 

Va poftesc la niste minitarte fragede, delicate si elegante( zic eu).
Pe cat de simplu sunt de facut, pe atat de delicioase sunt. Secretul sta in aluatul crocant dar si moale in acelasi timp, dulce si nu prea. Cu acest desert veti lasa mesenii cu gura cascata dupa ce vor gusta!Garantat...

 

INGREDIENTE

pentru aluat:

  • 300 g faina
  • 200 g unt
  • 1 ou
  • sare
  • apa rece

pentru umplutura:

  • 300 g capsuni
  • 250 ml frisca
  • 150 g Miez de Lapte
  • 2-3 pliculete zahar vanilat
  • 1 borcan gem de capsuni

  decor:

  • capsuni cu frunzulite
Portii: 32
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Minitarte cu crema de capsuni, Miez de Lapte si frisca:

Cernem faina si o amestecam cu un praf de sare , apoi adaugam untul tinut la temperatura camerei si taiat felii, omogenizam pina obtinem niste firimituri.

Adaugam oul si 1-2 linguri de apa foarte rece( cat cere aluatul) si framantam putin, dupa care acoperim aluatul cu folie si il dam 30 de minute la rece.

Intr-e timp ungem formele de minitarta cu ulei.

Dupa trecerea timpului, intindem aluatul subtire de vreo 3-4 mm si il taiem cu o forma rotunda .

Punem aluatul astfel obtinut in formele de minitarta, il presam putin pe margini , apoi punem cate o lingurita de gem(dulceata) de capsuni, in ele.

Dam la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade C pentru aproximativ 20 de minute, pina se coace aluatul.

Dupa ce s-au copt toate minitartele le lasam sa se raceasca in forme apoi le scoatem.

Preparam crema .Batem bine frisca impreuna cu zaharul vanilat pina obtinem o spuma ferma.

Miezul de Lapte si capsunile le mixam cateva secunde pina se faramiteaza, apoi le adaugam la frisca batuta spuma. Amestecam  cu grija  si obtinem crema.

Cu ajutorul unui posh punem crema in minitartele racite.

Le ornam cu feliute de capsuni si cu frunzulite.

Pofta mare sa aveti !

TIPS-URI

1

Tinem minitartele la rece cateva ore, inainte de a le servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Minitarte cu crema de capsuni, Miez de Lapte si frisca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placintele cu branza crema