Mousse de ciocolata alba, aerat si pufos, ornat cu zmeura

de Stella29 in Dulciuri, 25 Iul 2024 | 2683 vizualizari

 

 Mousse de ciocolata alba, aerat si pufos, ornat cu zmeura este un desert divin, usor de facut, care va cuceri pe toata lumea! Rece, de la frigider, e senzational si cu siguranta o sa-l repeti!

 

INGREDIENTE

Ingrediente:

  • 200 g ciocolata alba
  • 300 ml smantana pentru frisca (rece)
  • 3 albusuri de ou
  • 50 g zahar
  • O lingurita de extract de vanilie
  • 200 g zmeura proaspata pentru decor
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mousse de ciocolata alba, aerat si pufos, ornat cu zmeura:

Rupe ciocolata in bucati si topeste-o la bain-marine.
Amesteca pana cand devine fluida si apoi las-o la racit.

Prepara frisca

Intr-un bol mare, pe care l-ai lasat la frigider 20 minute in prealabil impreuna cu paletele mixerului, mixeaza frisca pana cand devine ferma apoi da-o la frigider.

Prepararea albusurilor:


Mixeaza albusurile pana cand devin pufoase, apoi adauga, treptat, zaharul si mixeaza pana cand e topit si amestecul formeaza tepi la atingere.

Combinarea ingredientelor:

Incorporeaza cu miscari usoare ciocolata alba racita (nu complet) in frisca.

Adauga extractul de vanilie si omogenizeaza amestecand usor.
Pune acum si albusurile si amesteca cu miscari largi, de jos in sus, pana la omogenizare.

Cu ajutorul unui pos cu dui cu deschizatura mare, imparte mousse-ul in pahare sau boluri individuale.
Orneaza cu zmeura proaspata.
Baga la frigider mousse-ul pentru cel putin 2 ore inainte de servire, pentru a-si defini aromele, apoi poti servi.

Daca vrei sa incerci si altfel de mousse, poate-ti place  Mousse de cafea cu frisca sau Mousse de ciocolata

Serveste-le alaturi de-o ceasca generoasa cu cafea

TIPS-URI

1

Poti adauga si frunze de menta pentru un plus de prospetime.

2

Pentru un aspect festiv, presara putin zahar pudra deasupra zmeurei inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mousse de ciocolata alba, aerat si pufos, ornat cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu mousse de ciocolata