Musaca
INGREDIENTE
- 1500 g cartofi
- 500 g carne amestec (vita si porc)
- 250 g bacon
- un morcov
- 2 cepe
- 300 ml lapte
- 100 ml smatana dulce
- 50 g unt
- sare, piper, cimbru, boia dulce de ardei( dupa gust si inspiratie)
- verdeata( marar si patrunjel)
- 30 ml ulei
- un ou
- 0 felie de cascaval
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Musaca:
Pireul: Cartofii se curata, se spala, se portioneaza. Se pun la fiert cu sare. Dupa ce s-au fiert, se scurge apa, se adauga untul, laptele si smantana. Se paseaza cu instrumentul specific pana ce toade devin o pasta omogena. Se potriveste de sare.
Carnea: Intr-o tigaie se pune la incins 30 ml ulei. Cand uleiul s-a incins se pune ceapa, morcovul (spalate, tocate). Cand sunt pregatite jumatate se pune carnea, baconul, sarea piperul, cimbrul si boiaua dulce de ardei. La final am adaugat un ou pentru a se lega mai bine compozitia. Se adauga patrunjel si marar verde (eu am pus de la congelator).
Asezarea: Intr-o tava de yena, am pus putin ulei. Am pus in un strat de pireu, un strat de carne si am acoperit cu un strat de pireu. Deasupra am pus bucatele mici de cascaval si cimbru.
Am lasat la cuptor pana ce a capatat deasupra o culoare aramie.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
