Musaca

de ana in Porc, 11 Iun 2010 | 5533 vizualizari

 

Preluata de la Sefu si adaptata putin!

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 500 gr cartof
  • 1 kg carne tocata
  • 2 cepe
  • pasta de ardei iute
  • 2 rosii
  • 500 gr sos bechamel
  • 200 gr branza uscata
  • sare,piper,cimbru
  • 3 oua
  • 3 linguri de ulei
  • Pentru sos bechamel:
  • 50 gr unt
  • 50 gr faina
  • 500 ml lapte
  • sare,piper,nucsoara.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca:

Coacem vinetele  si fierbem catofii in coaja.Apoi curatam vinetele,cartofii si pasam ca sa obtinem textura unui piure.

Pregatim sosul bechamel: topim untul ,adaugam faina si stingem cu lapte si adaugam sare ,piper si nucsoara.

Carnea o amestecam cu ceapa tocata ,condimentele,rosiile taiate cubulete  si cele 3 oua.

Intr-o tava unsa in prealabil cu unt intindem un strat de piure ,apoi intindem stratul de carne ,iar un strat de piure si acoperim totul cu sosul  bechamel si presaram branza.

O coacem la foc mediu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]