Musaca cu piure

Se pregatesc cartofii,se taie cubulete si se pun la fiert.Cand sunt gata punem margarina,laptele,sarea si facem pireul.

Se toaca marunt ceapa si se pune la calit.Punem peste si ardeiul,lasam sa prinda putina culoare apoi carnea tocata  si condimentele .Cand si`a schimbat culoarea tragem deoparte si lasam la racit.Punem oul ,patrunjelul si cateii.

Pregatim o tava unsa cu putin ulei.Punem un strat de pireu si unul de carne tocata,ultimul sa fie de pireu.Facem un amestec de apa cu bulion si turnam peste.Se poate pune putin ardei tocat deasupra pentru un strop de culoare.

Pofta buna !