Se poate folosi si carne tocata de vita sau amestec vita cu porc,sau pui sau curcan.
INGREDIENTE
- 12 cartofi medii
- 500 g carne tocata de porc
- o ceapa mare
- o ceasca zarzavat facut in casa (din ardei rosu gras si rosii)
- 2-3 lg bulion
- sare(delicat de legume)
- piper
- cimbru
- o lingurita zahar
- o legatura marar si olegatura patrunjel
- 1 ou
- 2-3 lg ulei
- 100 g branza
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu carne tocata:
Se fierb cartofii in coaja, nu prea mult sa nu se crape, se incearca cu o scobitoare. Se curata de coaja si se taie rondele.
Intre timp se curata ceapa si se toaca fin si se caleste impreuna cu carne tocata pana ce se rumeneste usor, apoi adaugam zarzavatul si bulionul, amestecam si apoi adaugam condimentele (sare, piper, cimbru, zahar) si verdeata tocata marunt.
Se unge o tava cu putin ulei sau margarina (unt) pt copt si se aseaza un rand de cartofi (rondele), un strat de carne, altul de cartofi si tot asa pana terminati compozitia, ultimul fiind de cartofi si dam la cuptorul incins prealabil (200 C) pt 45 minute. Scoatem si turnam un ou batut deasupra care se va intari imediat si radem branza. Dam pt inca 15-20 minute la cuptor, pana se rumeneste frumos.
Se serveste fierbinte cu castraveti, gogosari, conopida la otet.
Pofta buna...
TIPS-URI
1
Eu am folosit doua vase unul cu branza altul fara branza,cu un strat de cartofi altul carne si iar cartofi.
ULTIMELE COMENTARII
Și nouă ne-a fost dragă și ne-am bucurat nespus de prezența ei în viețile noastre. Chiar dacă nu ne-am mai întâlnit în ultimii ani, mai povesteam una, alta la telefon și pe whatsapp....
A fost un om minunat și va rămâne veșnic în amintirile noastre.
Frumoase poze ai selectat, mulțumim, Cleme! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
