Muschi de porc impletit

de corina241 in Porc, 2 Ian 2011 | 9970 vizualizari

 

Bunatatea acesta am facut-o dupa reteta lui Ionix si a iesit foarte gustoasa.Multumesc,Ionix!Au fost incantati musafirii de ideea impletiturii de muschi;)

 

INGREDIENTE

  • 1 muschi de porc
  • 1 carnacior afumat(porc+vita)
  • 3 fire de ceapa verde
  • 7-8 catei de usturoi
  • cimbru
  • oregano
  • piper
  • foi de dafin
  • sare
  • ulei de masline
  • vin rosu
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de porc impletit:

Am facut un amestec intr-un castron din ulei de masline,cimbru maruntit,oregano,piper,foi de dafin,sare,vin rosu si 4 catei de usturoi pisat.

Muschiul l-am taiat pe lung in 4 fasii,fara a se patrunde pana la capatul gros,se lasa cca 2 cm;iar apoi l-am pus in castronul cu condimente,lasandu-l la marinat in frigider pentru 1 zi.

Scoatem carnea de la marinat pe un pat de lemn,si incepam operatiunea:) impletitului:punem carnaciorul la mijlocul fasiilor,iar firele de ceapa le punem de-a lungul fasiilor si incepem sa impletim pana ajungem la capat unde prindem cu scobitori.

Pregatim un vas de yena si asezam impletitura peste care punem cateva linguri din lichidul condimentat unde a stat carnea la marinat.Acoperim vasul si-l dam la cuptor pentru 40 minute.

Se serveste cu muraturi asortate,salate sau alte garnituri.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de porc impletit" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

corina241 1

02.12.2011, 17:54

nu-i asa ,Mihaela

corina241 1

02.12.2011, 17:57

lubita, chiar cu celebrele muraturi taranesti asortate

oana_pisicutza16 1

10.04.2012, 17:46

gustos

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]