Rahatul se da prin masina de tocat, apoi se da si lamaia (alegand samburii ptr ca da un gust amar cremei). Rahatul si lamaia se amesteca cu margarina, iar cu aceasta crema formata se ung foile de napolitane. Se acopera cu un servet peste care se pune un fund mai greu si se lasa pana dimineata.
Este un desert racoros si foarte rapid de facut.