Negresa

Se pun la fiert intr-un vas untul, cacaoa, laptele, zaharul,cafeaua si se lasa sa fiarba 2-3 clocote. Se lasa sa se raceasca bine, se adauga galbenusurile, albusurile batute spuma si faina. Se amesteca usor de jos in sus

Se coace in cuptorul incalzit, 25 minute in tava unsa si tapetata cu faina

GLAZURA-se pun toate ingredientele la foc mic si se lasa sa fiarba 2-3 clocote, dupa care se toarna peste prajitura si se lasa sa se raceasca in tava

Se decoreaza cu nuca de cocos si ciocolata