Negresa

de susu in Prajituri, 28 Mai 2010 | 5897 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •    Ingrediente :
  • -350g unt,
  • -250g zahar
  • -1 ½ ceasca lapte
  • -4 oua
  • -100g cacao
  • -300g faina
  • -100g ciocolata amaruie
  • -1 plic praf de copt
  • -zeama de la o lamaie.
  • -½ ceasca nuca taiata marunt
  • -¼ ceasca stafide
  • -esenta de rom
  • -fulgi de cocos  
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa:

 

Punem untul, zaharul, laptele si cacao intr-o cratita si fierbem la foc potrivit 10min. Din aceasta compozitie oprim 16 linguri in care adaugam 100g ciocolata amaruie. Omogenizam bine pana se topeste ciocolata. Restul compozitiei ramase o lasam la racit. Cand este complet rece adaugam cele 4 galbenusuri pe rand si amestecam dupa fiecare, praful de copt dizolvat in zeama de lamaie si faina treptat. Separat batem spuma albusurile cu un praf de sare si le adaugam in compozitia de galbenusuri amestecand usor de jos in sus. Se adauga nucile si stafidele care au fost inmuiate in rom. Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam compozitia. Dam 30-35 min  la cuptorul incalzit  la foc potrivit. Dupa ce scoatem prajitura , intindem bine glazura oprita si lasam sa se raceasca bine inainte de a o taia. Eu am ornat-o cu fulgi de cocos.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (2)

lia maria 1

28.05.2010, 09:14

ehe vad ca nu se inghesue nimeni la negresa cu atat mai binemananc eu cate bucati vreau

Rocsi 1

28.05.2010, 11:22

eu vreau k imi place....

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Tavalita