Negresa cu crema de branza si cirese

Topim ciocolata cu untul pe bain-marie, apoi lasam la racit. 4 oua le mixam cu 50 gr zahar, pana se spumeaza. Adaugam apoi compozitia de ciocolata. Apoi adaugam faina cernuta cu praful de copt. Amesteca bine totul. Branza o mixam cu 100 gr zahar si 2 oua, pana obtinem o crema fina. Ciresele se spala, se scot samburii si se scurg de apa. In tava tapetata cu hartie de copt turnam jumatate din compozitia cu ciocolata. Apoi turnam peste crema de branza. Peste asezam, din loc in loc, ciresele. Turnam peste cirese restul din compozitia cu ciocolata.

Dam tava in cuptorul preincalzit la 200 grade C timp de 20 minute. Facem proba scobitorii. O prajitura demential de buna. Se topeste in gura, iar ciocolata mars ii da un gust rafinat.

Sper sa o incercati, chiar merita!