Negresa de post

de iry-gabriela in Prajituri, 17 Feb 2017 | 5177 vizualizari

 

Imi cer mii de scuze ca nu am reusit sa fac o poza mai reusita (la capitolul acesta nu stau bine deloc), dar va pot spune cu mâna pe inimă ca prajitura a iesit foarte delicioasă.

 

INGREDIENTE

  • o cană și jumate de apă
  • o cană și jumate de zahar (am folosit ca si măsură o cană mai mică)
  • o cană de ulei (am folosit ca măsură cana de zahar)
  • 2 căni pline de făină (am folosit ca măsura cana de apă)
  • un pumn de stafide
  • un praf de copt
  • esență de cafea
  • 3 linguri de cacao
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa de post:

Pentru inceput, punem zahărul și apa pe foc, amestecând cu un tel si lasam pe foc, pana ce apa ajunge la punctul de fierbere și zahărul este topit.

Dam deoparte, iar in acest sirop, se adaugă stafidele si esență de ciocolată. Se știe ca stafidele, daca sunt tinute in apă caldă, se vor umfla.

Se lasa sa se răcească un pic acest sirop (dar nu de tot), după care se adaugă uleiul si apoi făina (care a fost amestecată cu praful de copt). Făina se va adăuga treptat, amestecand cu un tel până la omogenizare, fără sa se formeze cocoloase.

La final, se adaugă cacao. 

Se unge un vas termorezistant sau o tava cu ulei si se tapeteaza cu făină in care se pune compoziția, după care se dă la cuptor pentru 40 de minute.

Se pudreaza cu zahăr sau se face glazura (eu nu am făcut pentru că nu am mai avut cacao).

 

TIPS-URI

1

Se va tăia rece, pentru a nu se incruzi.

2

Se pot adauga si nuci tăiate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa de post" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură de morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

ieri la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

ieri la 10:56

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

pe 09.04 la 08:39

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și sățioasă

pe 09.04 la 08:34

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Negresa