Șnițel în crustă de pâine, cu salată - Rețeta simplă și savuroasă

Cum se prepara acest Șnițel în crustă de pâine, cu salată - Rețeta simplă și savuroasă:

Pune pâinea ruptă bucăți într-un robot de tocat, adaugă un cățel de usturoi și pătrunjelul. Pulsează de câteva ori până se macină gros pesmetul, apoi transferă-l într-un bol.

Feliază subțire pieptul de pui, apoi frăgezește feliile cu ajutorul unui ciocan de carne. Condimentează pe ambele părți cu sare, piper și boia dulce.

Așază câte două felii de carne pe o hârtie de copt, pune pesmet pe toată suprafața și împachetează-le, apoi bate-le iar cu ciocanul de șnițele. Procedează la fel cu toate feliile de carne.

Prăjește șnițelele în ulei încins, pe ambele părți, apoi scoate-le pe o farfurie.

Așază mixul de salată verde pe un platou, condimentează cu sare, piper și zeamă de lămâie. Așază șnițelele deasupra și savurează o masă cu adevărat gustoasă și aromată.