O pizza de te lingi pe degete

Dizolvati drojdia in apa calduta si zahar;

Puneti faina intr-un bol si peste aceasta adaugati drojdia dizolvata in apa;

Amestecati bine;

Adaugati apoi sarea si uleiul si incepeti sa framantanti;

Lasati la cald cca 30-40 min, si apoi la rece peste noapte;

Amestecati malaiul cu grisul;

Ungeti o tava rotunda pentru pizza (cu gauri preferabil) cu ulei si tapetati-o cu amestecul de malai si gris;

Presarati putina faina pe aluat si pe sucitor si intindeti-l de cca 5 mm grosime, in forma tavii in care doriti sa il puneti;

Puneti blatul in tava;

Taiati cascavalul, mozarella si gorgonzola cubulete mici;

Ungeti blatul de pizza cu sos;

Taiati rosiile rondele si puneti-le deasupra;

Intre feliile de rosii proaspete adaugati rosii uscate;

Adaugati peste acestea cele 3 tipuri de branzeturi;

Taiati ceapa verde marunt si presarati pe deasupra;

Adaugati apoi cimbru, sare si piper;

Dispuneti egal frunzele de busuioc pe toata suprafata pizzei si stropiti-o cu putin ulei de masline;

Incingeti cuptorul la 200-210 grade Celsius si introduceti pizza inauntru;

Lasati-o cca 10-15 minute pana se rumeneste;

Pofta buna !