Omleta cu gogosari

Eu am folosit gogosari din otet. Deci, mai intai ii scoatem din otet, ii spalam cu apa si ii lasam sa se scurga. Curatam ceapa o taiem bucati si o adaugam in tigaie. Taiem bucatile de slanina si le adaugam peste ceapa si le calim putin in ulei. Adaugam ouale batute bine. Le lasam sa se caleasca impreuna iar aproape la final adaugam ardei taiati marunt si condimentele. Mai lasam putin sa se caleasca si ardeii si potrivim de sare.