Omletă cu legume coapte în jar

Legumele coapte se taie mărunt, se pun la gătit în puțin ulei, împreună cu ardeiul tocat mărunt în tigaia Doubleta. După ce s-au înmuiat se adaugă ouăle bătute energic, asezonate de sare și piper. Omleta se coacecca. 5 minute pe fiecare parte. Se servește fierbinte cu roșii proaspete;) Poftă bună!