Omleta Panacris

Cartofii se curata si se taie pentru prajit. (De obicei raman de vineri, cativa cartofi prajiti si ii folosesc la omleta). Ceapa se curata, se taie felii subţiri si se pune la prajit in ulei. Cand ceapa s-a facut translucida, se adauga cartofii prajiti si sunculita taiata marunt. Intre timp se bat bine ouale cu telul (sau furculita fiecare dupa indemanare!!!), se adaugă telemeaua si cascavalul ras. Se rastoarna compozita de ou peste ceapa si cartofi. Se lasa la foc mic pana se prajesc ouale.

Pofta buna!