Omletă ţărănească

de portiadelumina in Aperitive / Garnituri, 10 Feb 2014 | 5898 vizualizari

 

Nu ştiu cum se face uneori că mi se face poftă de câte o omletă ca cea făcută de bunica, cum le spuneam noi, jumări de ou. E drept, fiindcă eram multe guri la masă trebuia "sporită" omleta, că altfel am fi mâncar un "cuibar" de ouă. :)) Aşa că se adăuga lângă ou fie şuncă, fie jumărele de porc, mălai ori făină, ciuperci ori ardei dacă era vara. Aşa că azi, pe fugă, am făcut un fel de omletă. Noroc că am mai găsit şi ceva mărar prin congelator, că i-a dat un gust de vară.

 

INGREDIENTE

  • 2 ouă
  • 100 gr. şuncă de porc afumată
  • 1/2 ceaşcă mălai
  • 2 ciuperci
  • mărar congelat
  • sare
  • 30 gr ulei (pentru tigaie)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omletă ţărănească:

Procedura e foarte simplă,  că la omletă, politică şi fotbal (poate şi modă) se pricepe toată lumea.

Am bătut ouăle cu mălaiul, mărarul  şi sarea şi am lăsat un pic compoziţia cât să se umfle un pic mălaiul, taman cât să toc şunca şi ciupercile. 

Am încins tigaia şi am călit bucăţelele de şuncă şi ciuperci cca un minut şi apoi, am adăugat compoziţia de ou pe care am mai amestecat-o de câteva ori. Am întors-o când s-a rumenit un pic pe dedesubt şi la momentul potrivit am scos-o cu ajutorul unei palete mai late.

Eu am avut răgaz să fac şi o mămăliguţă, mai ales că ceapa de lângă cerea aşa ceva lângă omletă.

Poftă (ne) bună! :D

TIPS-URI

1

Pentru un gust mai bun se poate adăuga un pic de lapte dulce în compoziţie.

2

După caz, merge extraordinar de bine cu brânză rasă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Omletă ţărănească" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (66)

_Alina_ 1

11.02.2014, 12:04

Acu' mi-e pofta de omleta.
Tre' sa-i transmit mamei sa bata gainile sa se oua.

portiadelumina 1

11.02.2014, 12:16

Alina, dacă ar fi ca-n poveste, poa' să bată şi cocoşul. ) Mulţumeesc!

Alexandra Burz 1

17.02.2014, 09:39

bunaaa

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Omleta cu cartofi