Orez cu caracatita

de cristeena20 in Peste, 21 Oct 2012 | 6258 vizualizari

 

E prima data cand gatesc caracatita ..pana acum am mancat doar d ela altcineva sau de la restaurant..dar a iesit divina...

 

INGREDIENTE

  • 1 caracatita mare (congelata e buna)
  • 4 pumni de orez (pt 2 portii)
  • 1 ceapa
  • 2 rosii mai mici dar coapte
  • pasta de rosii
  • sare, piper, piri-piri, patrunjel verde proaspat, ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu caracatita:

- decongelam caracatita daca e congelata  si o punem la fiert in oala cu presiune in apa cu o ceapa necuratata. (fara sare..e ff important si nu multa apa). Fierbem la presiune cca 15 min. O scoatem din oala (nu aruncam apa) si o taiem rondele.

- separat intr-o cratita punem ceapa tocata marunt si o calim in ulei de masline, apoi adaugam rosiile tocate marunt si apsta de rosii...dupa 5 minute aduagam orezul, il calim putin is sosul de rosii si adaugam apa de la caracatita.Punem sare, piper, piri-piri. Lasam  sa dea un clocot , apoi acoperim cratita si dam la foc mic. Cand orezul e fiert si apa nu a scazut de tot (trebuie sa ramana putin sos) adaugam bucatile de caracatita , si mai lasam 3-4 minute sa se intrepatrunda. La final adaugam patrunjel verde tocat fin. Servim cu vin alb si salata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu caracatita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chinese food la mine acasa