Orez cu sparanghel si ficatei de pui in stil grecesc

Cubul concentrat se dizolva in 2 cani de apa fierbinte.

Ceapa se soteaza in putin ulei de masline, pana devine sticloasa. Se adauga orezul si se prajeste 1-2 minute. Se adauga apa in care a fost dizolvat cubul concentrat si se fierbe orezul conform instructiunilor de pe ambalaj. Cu 5 minute inainte de gatirea completa a orezului, se adauga sparaghelul.

Intre timp, se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie si se adauga ficateii. Se prajesc 5-8 minute la foc mediu spre mare. Cu un minut inainte de a fi gatiti complet, se adauga putina apa si se acopera cu un capac. La final se adauga sucul de lamaie, sare si piper.

Se servesc cu orezul cu sparanghel si patrunjel tocat.