Daca va ganditi la cina pentru o persoana nu trebuie neaparat sa fie un platou banal, ceva luat in graba din frigider…poate fi un adevarat festin pregatit pentru o persoana eu asa am facut si am testat aceasta reteta de creveti. Am adaptat o reteta dintr-o carte de bucatarie chinezeasca, am adaugat ardeiul rosu pentru putina culoare si am scazut cantitatea de ceapa verde .
INGREDIENTE
- 150 grame de creveti,
- un fir de ceapa verde,
- o jumatate de ardei rosu,
- 2 cm de ghimbir prospastat ras sau taiat fin.
- Pentru sos avem nevoie de :
- 1 lingura de ulei de masline sau arahide,
- un catel de usturoi,
- o lingura sos de soya,
- o lingurita de ulei de susan ( e foarte aromat ),
- 1 lingura de sos de rosii,
- 2 lingurite de otet de orez sau de cidru ( puteti inlocui cu orice otet ),
- 2 lingurite de zahar,
- putina sare.
- Garnitura la alegere :
- eu am folosit de data asta orezul negru fiert simplu cu apa si sare timp de 18 minute
40comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Orez negru cu creveti Sichuan:
Preparare: pregatim un bait amestecand toate ingredientele pentru sos si lasam crevetii decorticati in acest bait timp de minim 3 ore la rece. Pregatim apoi legumele si scoatem crevetii din frigider.
Intr-un wok turnam crevetii cu sos cu tot si adaugam feliutele de ardei rosu si lasam la foc mediu 2-3 minute. Adaugam apoi rondelele de ceapa verde si ghimbirul ras si mai lasam 2 minute.
Intre timp pregatim platoul aranjand orezul negru cu o forma triunghiulara si aranjam in jurul orezului crevetii si sosul si decoram cu rondele de ceapa verde.
A fost o cina excelenta, crevetii au avut un gust minunat de la sosul cu susan si ghimbir, o sa repet cu siguaranta reteta. Eu i-am acompaniat si de un pahar de vin rosu si un film bun .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (40)
Minunat arata 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
