Orez picant cu trei tipuri de curry și mix de legume cu mentă

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de post, 11 Feb 2013 | 3480 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 cană orez fiert cu o zi în urmă și refrigerat
  • 4 căței de usturoi, tocați
  • 1/4 linguriţă curry neprăjit
  • 1/4 linguriță curry prăjit
  • 1/4 linguriță curry picant
  • 1/4 linguriță piper cayenne
  • ulei de măsline
  • 1 cană mix de legume
  • 1/2 chili tocat
  • 1/3 pahar vin alb sec
  • 2 tulpini mentă uscată, tocate
  • 1/3 linguriță busuioc
  • sare/piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez picant cu trei tipuri de curry și mix de legume cu mentă:

2 căței de usturoi se sotează în puțin ulei. Se adaugă piperul cayenne și se infuzează 1 minut. Se adaugă orezul, amestecând frecvent. Orezul va începe să aibă un aspect sticlos. Se adaugă tipurile de curry, sare și piper, se amestecă pentru omogenizare, se scoate și se păstrează la cald.

Într-un wok se încălzește puțin ulei. Se adaugă usturoiul rămas și chili tocat, se sotează 2 minute, apoi se adaugă legumele. Se gătesc la foc mare 4-5 minute. Se adaugă vinul și se acoperă. Se lasă 2 minute, se adaugă menta, busuiocul, sare și piper. 

Se servesc împreună.

TIPS-URI

1

În orez se poate adăuga și puțin sos de soia light.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez picant cu trei tipuri de curry și mix de legume cu mentă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fasole batuta cu ceapa caramelizata