Oua coapte in sos de rosii cu legume si ricotta

de elucubratiiculinare in Cook and smile, 20 Aug 2016 | 4288 vizualizari

 

Ce ziceti de asa mic dejun?

 

INGREDIENTE

4 ouă

2-3 linguri ulei de măsline

1 conservă/borcan

400 g roșii în suc propriu

1 ceapă roșie

1 ardei gras roșu

1 ardei gras verde

1 linguriță boia dulce/iute

8 căței de usturoi

1 linguriță oregano uscat sau 1 lingură oregano proaspăt

1 linguriță busuioc uscat sau 1 lingură busuioc proaspăt

4 linguri ricotta

4 linguri mozzarella rasă

1 lingură parmezan ras pătrunjel verde ardei iute

- opțional sare piper

Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua coapte in sos de rosii cu legume si ricotta:

Încingem cuptorul la 200 grade C. Călim ceapa roșie tăiată fideluță câteva secunde într-o tigaie ce va putea fi ulterior dată la cuptor. Adăugăm ardeiul roșu și cel verde tăiat julienne. Gătim pentru aproximativ 10 minute amestecând ocazional. Adăugăm boia de ardei, dulce sau iute după preferință și 1 ardei iute tăiat pe jumătate dacă vă place mâncarea iute. Adăugăm cățeii de usturoi tăiați felii, roșiile tocate împreună cu sosul lor, oregano, busuiocul și amestecăm. Gătim la foc mic pentru 15-20 minute.  Facem 4 găuri în tigaie, în care punem câte o lingură de ricotta și deasupra câte 1 ou. Presărăm mozzarella, parmezan și condimentăm cu sare și piper. Se dă la cuptor pentru aproximativ 10-15 minute la 200 grade C în funcție de cât de moi vă plac ouăle. Servim cu pătrunjel verde și baghetă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua coapte in sos de rosii cu legume si ricotta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mic dejun copios