Oua haioase

Fierbem ouale in coaja, le lasam la racit, apoi le curatam. Taiem ouale in doua (transversal), scoatem galbenusurile si le punem intr-un bol. Le zdrobim si adaugam un pateu de pui, smantana, mustar si maioneza (cantitatile de la ingrediente), sare si piper dupa gust. Omogenizam toate componentele si umplem jumatatile de oua (am folosit o pompita de cofetarie). Pregatim sosul din smantana si maioneza pe care o turnam peste ouale umplute. Ornam cu ardei, masline si marar verde.