Oua umplute - romanesti

de artyandra in Aperitive / Garnituri, 14 Sep 2014 | 5837 vizualizari

 

Acesta poza am descoperit-o curand, desi e facuta in 2011, pentru masa de Craciun si e doar o frantura din poza originala; dar dfoar asa am gasit-o.

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • un ou crud
  • 2 linguri smantana
  • un morcov mic
  • o rosie mare
  • cateva frunze de patrunjel
  • 3 mustar
  • ulei
  • un gogosar mai mic
  • 2 linguri unt
  • un pateu de pui mic
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua umplute - romanesti:

Se fierb ouala tare, apoi se curata cu grija. Se taie in doua, pe vertical, apoi ae scoate galbenusul si se pune intr-un bal, separat. Se prepara maioneza din: mustar, ulei, oul crud si cele doua linguri de smantana. Se prepara pasta pentru oua umplute, din galbenusurile bine fierte si amestecand foarte bine cu cele doua linguri de unt si cu pateul de pui, mic.

Se pune cate o lingura cu varf in albusul de ou. Se repeta operatiunea pana ce umplutura se termina. Se intorc albusurile impreuna cu umplutura in jos, astfel incat partea bombata a albusului sa fie deasupra. Dupa ce acesta operatiune s-a incheiat, se imbraca tot cu maioneza preparata. La sfarsit, se orneaza dupa bunul plac, insa eu am ales sa pun feliute subtiri de gogosar, rosia taiata felii, morcovul taiat rondele si frunzele de patrunjel.

Pofta buna!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute - romanesti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

ieri la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

ieri la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

Piept de pui cu sos de ardei copti si smantana - Aromat si gustos

de Caty 3

pe 21.08 la 22:18

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Oua umplute cu pasta de ardei