Paine cu faina si malai

de lucy2002 in Piine, 22 Apr 2019 | 7812 vizualizari

 

Am facut pentru prima data aceasta paine cu faina de malai la ideea sotului meu, vreau sa spun ca a iesit o paine gustoasa, satioasa cu un miez moale si o coaja crocanta asa cum ne place.

 

INGREDIENTE

  • 700 gr faina grau 650
  • 300 gr faina malai
  • 40 gr drojdie verde( drojdie proaspata)
  • 550-600 ml apa calduta
  • 1 lingurita de zahar
  • 1/2 lingurita de sare
  • 5 linguri ulei
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine cu faina si malai:

Intr-un vas incapator amestecam faina de grau cu cea de porumb si sarea.

Facem o gropita in faina si adaugam drojdia dizolvata ( cu cateva linguri de apa  si cu zahar) lasam sa se activeze, adaugam restul de apa calduta si incepem sa framantam. Framantam bine si adaugam uleiul pe rand.

Aluatul rezultat va fi unul nelipiciossi il vom lasa la crescut pana isi dubleaza volumul, cam o ora.

Impartim aluatul in doua, dam forma a doua franzele si le punem in tavi la crescut. Dupa ce au crescut, le-am dat cu pensula inmuiata in apa si le-am bagat la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru 40-45 minute, pana capata o culoare aurie, frumoasa.

Se scot din tavi si se invelesc cu un prosop pentru a se aburi un pic.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

nu amestecati sarea cu drojdia o inactiveaza si nu mai creste)

2

se poate folosi lapte, iaurt in loc de apa

3

ulei de masline sau de care aveti

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu faina si malai" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine rotunda impletita